Блюдо «утка по-пекински» известно всем, а вот «свинина по-пекински» – это более позднее китайское изобретение, о котором в Поднебесной сложена трогательная легенда. Познавать секреты приготовления мяса по-пекински будет звезда российского телевидения, гурман и музыкант Федерико Арнальди, а помогут ему в этом шеф-повар китайского ресторана в Москве Чжан Сяньчэн и Евгения Синицкая. Гость расскажет, зачем нужно «обнимать» ароматы, и посвятит нашей ведущей знаменитую итальянскую песню!
Выпуск подготовлен международной сетью TV BRICS совместно с «Жэньминь жибао» онлайн.
