По словам кардиолога и терапевта Владимира Протасова люди зачастую неправильно понимают рекомендации диет по сокращению потребления тех или иных продуктов. В частности, это касается сахара.
Протасов уточнил, что в целях соблюдения принципов здорового питания следует отказываться от обработанного сахара, который содержится в тортах, кексах и подобной продукции.
Однако поступление глюкозы в организм остается крайне важным. В том числе, ни в коем случае нельзя ограничивать потребление фруктов, содержащих сахар в виде фруктозы.
