Перед тем, как отправить на хранение яблоки, собранные в саду, их необходимо обработать, чтобы предотвратить гниение. Можно протереть каждый плод тканью, которая была предварительно смочена в глицерине. Или опрыскать их слабым розоватым раствором марганцовки.
В помещении, где будут хранится яблоки, температура должна быть до +3 градусов, а влажность – до 95 процентов. Не стоит держать их рядом, например, с чесноком, луком, так как плоды очень хорошо впитывают запахи, из-за чего вкус у них меняется.
Самый оптимальный способ хранения – это в деревянных или картонных ящиках. Перед закладкой плодов нужно постелить в емкости бумагу или ткань. Укладывать стоит плодоножками вверх – до трех слоев. Каждый слой необходимо присыпать опилками. Раз в две недели лучше всего перебирать плоды, выбрасывать испортившиеся.
