Корейские учёные рассказали о том, какой продукт помогает эффективно снижать уровень «плохого» холестерина в крови.
Как пишет LIFE, куркума, а, в частности, содержащийся в специи куркумин, помогает снизить уровень вредоносного холестерина почти на четверть.
Исследователи пришли к таким выводам в ходе эксперимента, в котором крыс кормили едой с куркумином на протяжении месяца. Результаты показали, что после всего четырёх недель такой диеты у крыс в крови значительно снизилось количество липопротеинов высокой плотности и триглицеридов, что привело к уменьшению уровня холестерина на 34%.
Эксперимент затем повторили на людях. Всего 500 миллиграммов куркумина в неделю привели к тому, что общий уровень холестерина у участников эксперимента упал на 21%.
При этом отмечается, что в этом новом показателе доля «хорошего» холестерина выросла в полтора раза, а доля «плохого» уменьшилась на 43%.
Исследователи рекомендуют почаще использовать куркуму в качестве приправы при готовке: для такого позитивного эффекта достаточно употреблять всего чайную ложку куркумы в день.
Можно даже заявить, что таким образом куркума продлевает жизнь, так как она снижает вероятность появления двух главных маркеров внезапной смерти — высокого холестерина в крови, а также атеросклероза.
Как объясняют эксперты, атеросклеротические бляшки зачастую формируются в крови как раз из-за холестерина. Лопание такой бляшки является частой причиной внезапного инфаркта или инсульта.
Читайте по теме: Ученые рассказали о факторах, которые приводят к деменции
