Ранний картофель обычно долго не хранят — его сажают, чтобы собрать и использовать урожай, пока не созреет картофель средних и поздних сроков созревания.
Но, все таки, некоторую часть раннего урожая сохранить необходимо — хотя бы как посадочный материал на следующий год. Также о сохранности раннего картофеля задумываешься в годы, когда урожай его особенно хорош.
Что предпринять, чтобы клубни раннего картофеля подольше сохранились? Раннюю картошку выкапывают, когда клубни вырастают до приличных размеров.
В принципе, показатель этот для каждого разный, некоторые начинают подкапывать кусты, когда клубеньки становятся размером с орех.
