Оборот доходов предприятий составил 111,1%.
Согласно данным Красноярскстата, рестораны, кафе, бары и столовые региона в августе 2023 года в обороте заработали порядка 4,1 миллиарда рублей. В сравнении с аналогичным периодом предыдущего года, прибавка в процентном соотношении составляет 111,1%. В январе-августе 2023 года – 31,3 миллиардов рублей, или 106,4% к соответствующему периоду предыдущего года.
Отметим, такая тенденция отмечается не только в Красноярском крае, но и в других регионах Енисейской Сибири. Например, в Хакасии этот показатель оборота увеличился до 109,4% в сопоставимых ценах.
Добавим, что сейчас на территории края работают 1 214 ресторанов, кафе и баров, 630 общедоступных столовых и закусочных. Кроме этого, в регионе действуют 1 325 столовых в учебных заведениях и организациях.
