Селёдка в праздники на наших столах это классика от которой мы, наверное, уже никуда не уйдём. Предлагаю вам попробовать нежнейший, тающий во рту (в прямом смысле) рулет из сельди, с добавлением сливочного сыра и сливочного масла. Сливочно-сливочно.
![3074965_35986-640x480 (525x700, 286Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/762/160762997_3074965_35986640x480.jpg)
![156290156_127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/762/160762998_156290156_127223550_98213535_ingredients.png)
Сельдь — 1 шт
Сыр плавленый — 3 шт
Масло сливочное — 50 г
Укроп — по вкусу
Горчица (зерненая) — 1 ч. л.
Перец чили (молотый) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
![127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/160/762/160762999_127223699_98213671_beginning_to_prepare.png)
![Закусочный рулет из сельди фото Закусочный рулет из сельди фото](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/06/53/3074958_27638-300x0.jpg)
Всё готовится очень просто и очень быстро.
Масло и сыр нам предварительно нужно достать из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры.
![Закусочный рулет из сельди ингредиенты Закусочный рулет из сельди ингредиенты](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/06/53/3074959_23694-300x0.jpg)
Разминаем масло и сыр вилкой, добавляем укроп и перец, разминаем ещё раз хорошо.
Сельдь очищаем и отделяем филе от костей.
![Закусочный рулет из сельди Сельдь Закусочный рулет из сельди Сельдь](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/06/53/3074960_13294-300x0.jpg)
Режем крупными кусочками, добавляем горчицу, перемешиваем.
![Закусочный рулет из сельди Сыр плавленый Закусочный рулет из сельди Сыр плавленый](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/06/53/3074961_14286-300x0.jpg)
После чего добавляем сливочную массу и тщательно перемешиваем прямо рукой.
Выкладываем на плёнку рулетом и плотно закручиваем.
![Закусочный рулет из сельди Масло сливочное Закусочный рулет из сельди Масло сливочное](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/06/53/3074962_60440-300x0.jpg)
Убираем в морозильную камеру до полной заморозки. Можно это сделать много заранее и потом просто достать перед празничным столом.
![Закусочный рулет из сельди Укроп Закусочный рулет из сельди Укроп](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/06/53/3074963_65083-300x0.jpg)
Рулет вкусен сразу же после извлечения из морозилки, поэтому я бы не советовала его оставлять надолго на столе.
![Закусочный рулет из сельди Горчица Закусочный рулет из сельди Горчица](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/06/53/3074964_24329-300x0.jpg)
Он прекрасно режится острым ножом, не ломается и получается тонкими слайсами, которые в прямом смысле тают во рту)))
![Закусочный рулет из сельди Перец чили Закусочный рулет из сельди Перец чили](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/06/53/3074965_35986-300x0.jpg)
Поэтому, я бы нарезала и оставила на тарелке в морозилке, доставала бы сразу перед подачей.