Как же приятно пахнет цитрусовыми нотками вперемешку со сдобой у нас дома с самого утра! А все легко объясняется, я решила приготовить самый ароматный лимонный кекс! И делюсь рецептом этой выпечки с вами, чтобы вы в ближайший выходной день могли также поднять настроение всей семье!
Это что-то невероятно! Я даже настаиваю - попробуйте! Остановиться на одном кусочке просто невозможно! Попробуйте приготовить такой кекс и напишите, на каком кусочке остановились вы. Очень яркий, нежный и невероятно вкусный лимонный кекс. Часто готовлю такой на Рождество.
Рецепт очень простой. Желтки отделить от белков и растереть с сахаром, Добавить размягченное сливочное масло, лимонный сок, лимонную цедру и ванильный сахар.
Дальше просеянную муку, разрыхлитель и куркуму.
Перемешиваю тесто. Белки взбиваю со щепоткой соли и ввожу в тесто. Тесто выкладываю в смазанную маслом форму и ставлю в духовку.
Выпекаю при 170 градусах примерно 50 минут. Смотрите по своей духовке! Из лимонного сока и сахарной пудры готовлю глазурь и наношу ее на готовый, еще теплый ,кекс.
Все! Можно наливать чай и наслаждаться невероятно вкусным и нежным кексом.