Баклажан, эту непростую ягоду, в Китае научились культивировать за много веков до того, как она была завезена в Европу. И потому повара Поднебесной отлично знают, что нужно делать, чтобы баклажан не горчил, и как его готовить, чтобы «синенький» не впитывал в себя слишком много масла. Секретами, накопленными веками, носитель культуры – шеф-повар китайского ресторана в Москве Чжан Сяньчэн – делится с ведущей Евгенией Синицкой и гостьей программы – российской фигуристкой Ириной Слуцкой. Ирина расскажет о спортивной диете и лакомствах, которые позволяла себе после соревнований, а также о рецептах баклажанов, которые обожает ее семья.
Выпуск подготовлен международной сетью TV BRICS совместно с «Жэньминь жибао» онлайн.
