Салат из баклажанов по-грузински

02.10.2023 16:01

Блог «БУДЕТ ВКУСНО!»

Терпкие грецкие орехи и пряная кинза шикарно дополняют вкус обжаренных овощей. А чеснок и ароматные специи придают блюду пикантные нотки.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Активное(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Баклажаны

3–4 штуки

Соль

по вкусу

Растительное масло

3 ст. ложки

Грецкие орехи

150 г

Кинза

½ пучка

Чеснок

2 зубчика

Молотый чёрный перец

по вкусу

Хмели-сунели

½ ч. ложки

Сметана

3–4 ст. ложки

Приготовление

1․

Баклажаны нарежьте небольшими кубиками и посолите. Обжарьте в 2–3 приёма на масле до золотистой корочки — на это уйдёт 5–6 минут.

2․

Грецкие орехи и кинзу мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс.

3․

Соедините баклажаны с орехами, кинзой и чесноком. Добавьте соль, перец, хмели-сунели и сметану, перемешайте.

Читайте на 123ru.net

Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России

Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.