Как школы организовывают и контролируют питание для детей рассказал начальник департамента образования администрации Екатеринбурга Константин Шевченко. За контроль школьного питания отвечает прежде всего школа и организатор питания в школе. На данный момент в Екатеринбурге 14 организаторов питания, которые контролируют 164 школы и кормят 190 тысяч детей. Организатор питания проходит специальную подготовку на конкурсной основе. Каждый предлагает наиболее выгодные условия и затем с наилучшим кандидатом подписывается контракт на год. В его обязанности входит доставка, лабораторные испытания еды, содержание кухонь в порядке. Школа также отвечает за контроль питания вместе с организатором. Каждые две недели составляется меню, которое можно увидеть на сайте школы. Для организаторов питания и школ существует конкурс на лучшую организацию питания. Он проходит в несколько этапов: муниципальный, региональный, всероссийский. В прошлом году 25 школа стала призером во всероссийском этапе. В конкурсе учитывается удовлетворенность питанием, качество еды, соблюдение всех санитарных норм. В жюри обычно сидят представители Роспотребнадзора, медицины, представители товарного рынка и прочие. Также родители могут в любой момент договорится с директором школы о посещении столовой. Оценить качество еды, чистоту зала столовой. Если что-то не понравится, можно обратиться к диспетчеру по питанию, директору школы или муниципальное ведомство.
