Компания ООО «Органик Фудс Инвестмент» хочет купить два водоема для наращивания объемов производства осетровых. Об этом сообщает РБК Ростов со ссылкой на главу компании Алексея Гирина. Компания ООО «Органик Фудс Инвестмент» занимается разведением осетра, белуги, севрюги и стерляди в Азовском районе. «У нас на водоем биологическая нагрузка максимальная и мы меньше 10 т икры получаем с этого водоема. И чтобы нам эти показатели довести до 15–20 т, надо еще несколько таких водоемов или один большой», — заявил изданию Гирин. По словам главы компании один из водоемов находится в Азовском районе и уже идут финальные переговоры по его покупке. Приобретение второго водоема также обсуждается, его местоположение Гирин не сообщил. В случае покупки двух новых водоемов компания сможет получат порядка 25 т черной икры в год. При этом Гирин отметил, что с одной рыбы получается примерно 10% икры от ее веса, поэтому для добычи 25 т черной икры понадобится 250 т осетровых.
