В Советском Союзе мойву готовили много и часто. Ее обжаривали в муке со специями. Это бюджетный и быстрый вариант обеда, ужина или закуски, который сейчас мы вспоминаем с ностальгией.
Мойва, рыба
В наши дни такую рыбку готовят нечасто — и очень зря. Предлагаем вспомнить «тот самый» рецепт из детства — это очень вкусно.
Вам понадобятся:
Мойва свежая — 1 кг
Соль — 1 ч. л.
Перец — 0,5 ч. л.
Мука — 1/3 ч. л.
Масло растительное — для жарки
Лимон, зелень — для подачи
Приготовление:
Свежемороженную мойву разморозьте на нижней полке холодильника. Помойте и откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла.
В целлофановый пакет насыпьте просеянную муку, соль, перец и хорошо встряхните смесь в пакете до однородности.
В пакет переложите мойву и хорошо потрясите, чтобы мука со специями хорошо налипли на каждую рыбку.
На сковороде разогрейте растительное масло, порционно выкладывайте рыбку и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Готовую мойву откиньте на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Все — вкусная, сочная и хрустящая рыбка готова. Подавайте горячей, дополнив долькой лимона и зеленью.
Приятного аппетита!
Сердца, камни и минимализм: какие украшения будут в тренде до конца 2023 года:
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
