Эксперты-диетологи рассказали о продуктах, которые помогают сохранить молодость тела и духа, пишет New York Post. Несмотря на то, что обмануть время и избежать последствий старения не выйдет ни у кого, правильное питание может затормозить негативные последствия старения, а в некоторых случаях даже восстановить утерянное здоровье.
В частности, диетологи рекомендуют употреблять в пищу тёмную листовую зелень: капусту, салат, шпинат, брокколи. В них содержится большое количество витаминов, минералов и клетчатки, но при этом мало калорий — такой коктейль помогает мозгу дольше сохранять быстрое мышление. Витамины A и C также помогают предотвратить повреждение клеток.
Оливковое масло и масло авокадо также помогают мозгу — согласно некоторым исследованиям, они даже снижают риск появления болезни Альцгеймера и деменции. Они содержат множество питательных веществ, включая жирные кислоты, мононенасыщенные жиры и антиоксиданты.
Для здоровья незаменимыми являются бобовые: они богаты витамином B и клетчаткой, что помогает здоровью мозга, нервной системы и сердца. Помимо этого бобовые являются отличным источником белка, сложных углеводов и множества витаминов и минералов.
Орехи помогают держать уровень холестерина в норме, тем самым сокращая вероятность заболеваний сердца, а также поддерживая работу мозга. Всего одна горстка миндаля, грецких орехов, фисташек или кешью в день обеспечит вас хорошей дозой белков, антиоксидантов, витаминов, минералов и ненасыщенных жиров — все они крайне полезны для сердца.
Напоследок учёные рекомендуют ферментированные продукты: кефир или йогурт. Их пользу для здоровья трудно переоценить, так как они обладают омолаживающим, антигипертензивным, противовоспалительным, антидиабетическим, антиканцерогенным и антиаллергенным действиями.
Читайте по теме: Повар рассказал о диете Елизаветы II, которая помогла ей дожить до 96 лет
