Самый любимый пункт в меню любого ребенка – это десерт. Школьные комбинаты питания учитывают все потребности и желания детей, если они соответствуют требованиям диетологов. Поэтому вкусный десерт московские школьники получают с самого утра на завтрак, и он, конечно, не просто сладкий, но еще и полезный. Это фруктовое пюре. В компании с оладьями, чаем с лимоном или какао такой десерт является отличным завершением сытного завтрака, который заряжает энергией как минимум до обеда.
Пюре из фруктов или ягод – богатый источник витаминов, необходимых каждому ребенку, особенно школьнику, у которого уходит огромное количество сил не только на двигательную, но еще и на умственную активность. Фрукты – незаменимый источник глюкозы, которая нужна для работы головного мозга. Кроме этого они богаты клетчаткой и пектином, что помогает организму избавиться от вредных веществ. И, разумеется, фрукты и ягоды содержат большое количество самых разных полезных веществ.
О пользе фруктового пюре рассказала технолог комбината питания «РусСоцКапитал» Елена Львова: «Мы живем в климате, где большая часть школьного учебного периода приходится на холодное время года, когда выбор качественных фруктов и ягод очень маленький. В качестве альтернативы можно использовать фруктовые пюре, которые были изготовлены из плодов в период их созревания и под тщательным контролем на производстве. Дети очень любят такие десерты, при этом в них содержится минимум сахара и большое количество витаминов».
Каждые две недели более 45 000 порций фруктового пюре дети получают на завтрак в школьных столовых САО г. Москвы. Каждая порция упакована в мягкую пачку с крышкой, благодаря чему пюре можно забрать с собой и съесть попозже, не опасаясь, что оно может разлиться в рюкзаке.
Благодаря современным технологиям детское фруктовое пюре изготавливается без применения химических консервантов. Вакуумная упаковка позволяет хранить его долго и без потери качества.
Мама ученицы 5 «С» класса Школы №1601 Татьяна Засухина отмечает: «Моя дочь обожает ягоды и фрукты. И я рада, что в современной школе такое пристальное внимание уделяют здоровому питанию, потому что очевидно, что пользы для ребенка будет больше от порции фруктового пюре, чем от сдобной булочки. К тому же, те пюре, которые выдают в нашей школе, ребенок иногда забирает с собой для перекуса после уроков, так как дочь сразу бежит на кружки».
Фруктовое пюре – отличное дополнение к основным блюдам, например, к каше, блинам, оладьям. А еще из пюре можно готовить мармелад, желе, зефир или смузи. В любом случае это отличный вариант для витаминного заряда и лучшая альтернатива десертам с сомнительными составами. Важно, что школьники уже сами понимают, что правильное питание может быть полезным и вкусным одновременно.
