Кондитер Дмитрий Дюран предостерег россиян от употребления веганских сладостей. Причина заключается в их высокой калорийности.
Специалист сделал акцент на том, что в большинстве случаев питательная ценность лакомств может быть ниже, чем у классических вариантов с использованием яиц, белка и жиров.
«Рецепт» высокой калорийности веганских сладостей прост. Вместо привычных ингредиентов, производители добавляют большое количество орехов и сухофруктов. Дюран подчеркнул, что это сказывается на весе начинающих веганов. При переходе на новую систему питания они часто ощущают голод и утоляют его сладкими лакомствами.
Если поклоннику пищи неживотного происхождения хочется «вкусненького», стоит выбрать сироп топинамбура. Он менее калориен, чем мед. Также подойдет пребиосвит.
Стоит отметить, что другой вид питания, сыроедение, может негативно повлиять на работу организма. Врач Эллеонора Ивенская призвала беременных отказаться от такой системы. Сыроедение отразится на здоровье малыша.
