Родился Вячеслав Василисин в деревне Косово Вологодской области. По окончании в 1965 году с отличием ветеринарного факультета Воронежского СХИ (сейчас это — ВГАУ им. Петра I) работал ветеринарным врачом, заведующим участковой ветлечебницы, замглавврача райбольницы в Белгородской области.
В 1967 году Василисин поступил в аспирантуру СХИ. В 1971 году защитил кандидатскую. С 1969 года он уже стал работать в вузе: ассистентом, старшим преподавателем, доцентом кафедры физиологии и биохимии животных. А с 1979 по 1989 годы стал ещё во главе зооинженерного факультета и кафедры физиологии и биохимии животных — с 1982 по 1992 годы и с 2002-го по 2011-й.
В 2005 году Президент РФ присвоил Вячеславу Василисину почётное звание «Заслуженный работник высшей школы РФ».
— Вячеслав Вячеславович — талантливый педагог и учёный, авторитетный руководитель, инициативный организатор и замечательный человек. Под его руководством подготовлено несколько поколений высококвалифицированных специалистов для агропромышленного комплекса, — написали коллеги Вячеслава Василисина. – Коллектив сотрудников, студентов университета, факультета ветеринарной медицины и технологии животноводства глубоко скорбит в связи с кончиной Вячеслава Вячеславовича Василисина и выражает искренние соболезнования его родным и близким.
