Многие полагают, что сыр вызывает зависимость также, как «уличные» наркотики. Невролог Дин Бернетт объяснил, почему молочный продукт и стимулятор влияют на мозг по-разному.
Он отмечает, что у человека есть специальный мозговой центр, отвечающий за удовольствие. В случае с наркотиками вещества «взламывают» эту систему. Качественный сыр не наносит вреда организму. Наоборот, в нем содержатся важные элементы. Среди них, например, кальций.
Заблуждение о вреде сыра транслировал даже сэр Нью-Йорка Эрик Адамс. Он сравнивал любителей лакомства с героиновыми наркоманами. Не исключено, что на популярность мифа повлияли СМИ.
Напомним, ранее врач Александр Мясников указывал на позитивное влияние грузинского блюда сациви на здоровье. По мнению специалиста, основная польза в ингредиентах. Они могут уменьшить выработку «вредного» холестерина. Также они улучшают работу мозга.
