Кулинарный блокнот новых округов: постный суп из репы
Ингредиенты:
репа 3–4 шт;
рис 100 г;
лук и морковь по 1 шт;
огурец свежий 1 шт;
соль и перец по вкусу
Суп из репы только на первый взгляд кажется сложным. И то только потому, что репку мы сегодня едим редко.
Если вы не соблюдаете пост, то суп можно приготовить и на мясном бульоне. Репу почистите и нарежьте кубиками. Морковь и огурец — колечками.
В горячий бульон первым положите рис, поскольку он будет вариться дольше всего.
Минут через пять добавьте остальные овощи.
Не забудьте добавить немного соли и перца. Также для аромата можно положить и лавровый лист
Сообщение Кулинарный блокнот новых округов: постный суп из репы появились сначала на Новые Округа.