Поедание картофеля не способствует развитию ожирения. Входящая в состав овоща хлорогеновая кислота, напротив, помогает похудеть, заявила польскому изданию Fakt специалист по питанию Эвелина Халлманн.
По словам эксперта, картофель богат калием, который поможет снизить давление. Помимо этого, в состав растения входит хлорогеновая кислота — она не только способствует похудению, но и снижает поглощение сахара. Особенно полезным, по словам Халлманн, будет желтый картофель, а не белый.
Специалист по питанию заверила, что от употребления картофеля не толстеют. В то же время обзавестись лишними килограммами можно, если добавлять в блюдо различные соусы, добавила Халлманн.
