Решили купить надежную кофемашину для ресторана, дома или офиса. Одни советуют приобрести кофеварку. Другие убеждают в покупке суперавтоматической кофемашины. При возникновении проблем с любым видом кофемашин, ремонт кофемашин в Астана следует доверять только специалистам.
Что выбрать – кофемашину или кофеварку? По этому вопросу проводилось уже не мало дебатов. И хотя каждый принимает свое решение в пользу того или иного аппарата.
По качеству кофе, приготовленный в кофемашине значительно превосходит кофе, приготовленный в кофеварке. По функциональным возможностям кофеварки явно уступают кофемашинам, так как не могут самостоятельно перемолоть кофе и создать молочную пенку.
Можно выделить два основных мнения по этому вопросу, из которых выберите наиболее приемлемый для вас.
Как считают ведущие производители кофейного оборудования под кофемашиной подразумевают аппарат с полностью автоматизированным процессом приготовления кофе, начиная с помола зерна и заканчивая разливом готового напитка. Что касается кофеварки, то участие человека в процессе приготовления кофейного напитка обязательно, хотя и минимально. Поэтому важно следовать инструкции к кофеварке.
Чтобы приготовить свежемолотый кофе в кофемашине, необходимо лишь засыпать кофейное зерно в специальный контейнер и залить воду в бункер. Затем вы лишь определяетесь с желаемой крепостью кофе, а также количеством требуемых порций и после нажатия кнопки ожидаете считанные секунды перед тем, как испробовать вкусный и ароматный свежемолотый кофе.
Для приготовления свежемолотого кофе в кофеварке вы должны при помощи кофемолки осуществить помол зерна, а затем отмерить порцию в 7-9 гр, которую нужно утрамбовать в холдер. После этого рожок нужно поместить в группу. Лишь после всех этих операций, вы задаете параметры приготовления кофе и ожидаете момента его готовности. Использование дополнительной техники для помола зерна повышает шансы необходимости помимо ремонта кофемашины еще и ремонта кофемолки.
Проблема в том, что есть производители называющие производимые ими аппараты кофемашинами, хотя смолотый кофе засыпается и утрамбовывается вручную, а после окончания процесса приготовления кофе также удаляется вручную.
Второе мнение базируется на том, что в кофемашинах давление должно создаваться механически за счет помпы, в то время как в кофеварках подобного давления просто не существует. Хотя у гейзерных кофеварок и создается давление переливающее воду из ее нижней части в верхнюю, все же это давление образуется не механически, а за счет клапана, расположенного в нижней части. В случае поломки помпы потребуется ремонт кофемашины. С кофеваркой немного проще, так как в ней отсутствуют механические части, присутствующие у кофемашин.
