Десерты из творога и бананов заслуженно считаются полезными. Мне же нравится в этом лакомстве то, что его можно приготовить за считанные минуты.
Рецепт очень распространенный, но у меня имеется особая фишечка, которая отличает мой вариант от других по вкусу.
Фишку эту можно и не использовать, если чего-то нет под рукой. Десерт и так будет вкусным, но все-таки когда-нибудь попробуйте и по моему.
Это лакомство довольно диетично уже само по себе, но можно приготовить его и в совсем низкокалорийном варианте. Просто взять обезжиренный творог, а сметану заменить греческим йогуртом или просто йогуртом без сахара и добавок. А вместо обычного сахара взять сахарозаменитель. Однажды я приготовила такой диетический вариант не только для себя, но и для всей семьи, и муж с сыном ничего не заметили. Но, конечно, из продуктов с жирностью повыше получается настоящее лакомство.
Количество продуктов рассчитано на 3 довольно большие порции.
Приготовление:
Выкладываем в чашу 300г свежего творога нужной вам жирности. Добавляем 150г сметаны или йогурта, перемешиваем и пробиваем блендером до пастообразного состояния. Консистенция должна быть такова, чтобы массу не приходилось размазывать, а она сама красиво ложилась в вазочку. Если получилось густовато, просто добавьте сметанки(йогурта). Мы с девчонками на работе за неимением блендера просто взбиваем массу вилкой, и получается вполне вкусно.
В массу добавляем сахар или сахарозаменитель по вкусу. Я попросту развожу таблетки «Сладиса» в чайной ложечке кипятка.
Два средних спелых банана очищаем и разминаем вилкой в кашицу.
Вобщем-то на этом этапе можно уже выкладывать слои в вазочки или бокалы. Но я предлагаю сделать интересные добавки.
В творожную массу всыпаем пакетик кокосовой стружки(10-20г по вкусу) и хорошо размешиваем. А в банановую массу натираем на мелкой терке цедру от половинки лимона(только желтую часть) или апельсина. Благодаря ей банан не темнеет, и вкус приобретает экзотический оттенок. Перемешиваем. Теперь укладываем десерт в прозрачные вазочки, стаканчики или бокалы, чередуя слои.
Мы на работе напихали десерт в простые граненые стаканы. А что? Зато весело!
Сверху десерт посыпаем какао-порошком через ситечко. Можно посыпать и кокосовой стружкой, и лимонной цедрой, и тертым шоколадом(мне нравится с белым шоколадом), и дроблеными орешками. Краешки бокалов аккуратно протираем салфеткой и кушаем с удовольствием, чувствуя, как хорошеем прямо на глазах!
Всем теплой весны, хороших фигурок и отличного настроения!
