В лонг-лист премии WhereToEat внесли девять ресторанов донской столицы. Также престижный список пополнило заведение из приморского Таганрога.
WhereToEat — это национальная премия, которой ежегодно награждают лучшие рестораны России. Заведения для лонг-листа отбирают сами шеф-повара, сомелье и другие члены жюри, заявки на участие оргкомитет не принимает. Затем из длинного списка по результатам голосования отбираются по 50 заведений из федерального округа, из которых на последнем этапе формируется всероссийский шорт-лист.
Ростовская часть лонг-листа выглядит так. Уточним, что заведения эксперты расположили по алфавиту:
Pinot Noir (французская кухня);
Начало (ближневосточная кухня);
ОнегинДача (русская, французская кухня);
Раки и Гады (специализация на донских раках);
La Fabbrica (южно-итальянская кухня);
Le Bistro (французская, европейская кухня);
Leo Wine & Kitchen (винный бутик с авторской кухней);Белая чайка (средиземноморская кухня);
Бистро Гаврош (французская кухня).
Также в список попал ресторан Feola’s Kitchen & Wine из Таганрога. В заведении можно попробовать авторскую кухню.
Источник: 1rnd.ru
