Несмотря на рост стоимости сахара, который в свою очередь значительно сказывается на развитии кондитерской отрасли, производство сладостей в 2022 году снизилось только на 2,1%. Президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) Сергей Носенко уточнил, за прошлый год в России было произведено 4003000 тонн сладостей.
Также специалист отметил, что потребление сладкой продукции осталось практически на прежнем уровне. В 2022 году этот показатель составил 25,5 кг на человека, в то время как годом ранее он был на уровне 25,2 кг.
