Добавить новость

Мантуров: первый опытный состав для ВСМ поставят в конце 2026 года

Не больше 3000 рублей: россияне не готовы тратиться на новогодние подарки

Собянин: инвестиции в основной капитал Москвы превысили 3,5 трлн рублей

Сколько стоит съездить на Красную Поляну?



Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Российские ученые разработали "электронный язык" для оценки сладости пищи

Ученые РЭУ им. Г.В. Плеханова совместно с учеными Научно-образовательного центра инфохимии Университета ИТМО разработали "электронный язык" для прогнозирования сладости пищевых продуктов и поиска новых сладких молекул. Об этом "Газете.Ru" рассказали в Министерстве науки и высшего образования РФ.

Сегодня сладость продуктов определяют дегустаторы. Однако такой подход дорогой, а также требует длительного времени и большого количества экспертов. К тому же следует учитывать, что индивидуальные возможности каждого эксперта зависят от его настроения, здоровья и даже времени суток, из-за чего результаты экспертизы могут колебаться.

Разработанный учеными "электронный язык" помогает определять количество и точную степень сладости молекул в продуктах питания и напитках, что позволяет проводить объективную оценку их вкуса.

Методика ученых основана на электрохимическом способе обнаружении молекул – устройство оснащено специальными сенсорами.

Полученные результаты могут быть полезны для создания обширной базы данных сладких молекул, поиска новых, еще не применяемых в пищевой промышленности, природных молекул сахарозаменителей, а также разработки методов их химического синтеза.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Сергей Собянин: 9 обновлённых зон отдыха в Юго-Восточном округе Москвы

Андрей Воробьев: экономика Подмосковья показала стабильный рост в 2024 году

Выдано разрешение на строительство дома по программе реновации на улице Кржижановского

Мусорная реформа госпожи Абрамченко оставила много безответных вопросов

Музыкальные новости

Начальник Управления Росгвардии по Республике Алтай принял участие в обсуждении актуальных вопросов обеспечения безопасности жителей региона

Создании ИИ клипа. Создание клипа с помощью нейросети.

В Италии завершился проект «Культурная миссия в Италии»

Fix Price выпустил первую коллекцию стильной бижутерии

Новости России

Собянин: инвестиции в основной капитал Москвы превысили 3,5 трлн рублей

Жизнь на разрыв аорты. Короткий век актера Юрия Демича

На россиийскую премию «Золотая маска» выдвинуты три театра Якутии

Передвижные выставки работ победителей конкурса «Арт-проект: Моя Москва» прошли в городе

Экология в России и мире

Сотрудники отеля Yalta Intourist передали продуктовые наборы инвалидам по зрению

Омск получил звание «Культурная столица года – 2026»

Отель Yalta Intourist в 2024 году принял гостей из более чем 30 стран мира

Кот манул: как выглядит, где обитает, чем питается

Спорт в России и мире

«Соколиная» охота: команда Рублева взяла титул на World Tennis League

Андрей Рублёв оценил Елену Рыбакину

Теннисиста хотели заставить сдать допинг‑тест во время матча молодежного Итогового турнира ATP

Мирра Андреева и Арина Соболенко разгромили Бадосу и Швентек

Moscow.media

Владимир Путин открыл пять новых скоростных дорог

Создании ИИ клипа. Создание клипа с помощью нейросети.

"Отражения"

Житель Санкт- Петербурга осужден Химкинским городским судом за контрабанду культурных ценностей











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Погода в Новый год 2025: синоптик Шувалов рассказал, что ожидает жителей России 31 декабря и 1 января

На россиийскую премию «Золотая маска» выдвинуты три театра Якутии

Отвечая вызовам времени

Собянин: инвестиции в основной капитал Москвы превысили 3,5 трлн рублей