В преддверии Масленицы в России выросла стоимость красной икры. При этом спрос на нее не является высоким, однако цены стали выше, передает РИА Новости со ссылкой на данные аналитического портала «Чек Индекс».
Масленичные гулянья в 2023 году пройдут в России с 20 по 26 февраля. В прошлом году праздник выпал на даты с 28 февраля по 6 марта. Однако анализ стоимости продукта проводился на основании онлайн и оффлайн продаж в период с 1 по 10 февраля в этом и прошлом годах.
Наиболее популярной в России стала икра горбуши, средний чек за 300 грамм которой увеличился на 9%, до 1103 рублей. При этом количество покупок сократилось на 30%. Икра кеты подорожала на 5%, до 1810 рублей, а количество покупающих снизилось на 11%. Икра форели подорожала на 17%, до 1915 рублей, но покупать ее стали на 2% реже.
