Чрезмерное употребление соли способно разрушить иммунитет, выяснили бельгийские ученые из Университета Хасселта.
Как оказалось, этот продукт нарушает энергетический метаболизм в главных иммунных регуляторах, которые называются Т-клетками. Изменение в работе этих клеток может привести к развитию аутоиммунных заболеваний, например, рассеянного склероза.
Таким образом специалисты сделали вывод, что соль вредна не только для кровяного давления и сердечно-сосудистой системы. Результаты исследования опубликованы в журнале Cell Metabolism.
