Импорт кимчи в Южную Корею достиг рекордного уровня в 2022 году на фоне резкого роста цен, 25 января сообщает KBS World. Согласно данным Таможенной службы Кореи, импорт традиционного корейского гарнира в прошлом году достиг рекордных $169,4 млн, что на 20,4% больше, чем в предыдущем году. Темпы роста в годовом исчислении были самыми высокими с момента роста на 53,8%, зарегистрированного в 2010 году. Всплеск объясняется стремительным ростом цен на ингредиенты и продукцию кимчи южнокорейского производства, что побудило рестораны и предприятия прибегнуть к более дешевому импорту из Китая. Напротив, экспорт кимчи из Южной Кореи сократился почти на 12% до $140 млн в прошлом году, что стало первым снижением за семь лет. Это также привело к тому, что баланс торговли кимчи в стране вернулся к дефициту всего через год.
