Брюссельская капуста искусственно выращена человеком, поэтому ее вкус зависит от возможностей селекторов.
Брюссельская капуста искусственно выращена человеком, поэтому ее вкус зависит от возможностей селекторов.
Многие взрослые люди заметили, что этот зеленый овощ стал вкуснее, чем в их детстве. Ученые пояснили, что для этого специалисты проделали большую работу, передает Planet Today.
Долгое время брюссельская капуста была изгоем на обеденном столе из-за своего горького привкуса. Однако со временем она превратился в полезный гарнир, так как селекторам удалось скрестить современные виды с более древними и изменить вкус растения.
Более того, на восприятие вкуса брюссельской капусты влияет генетическая предрасположенность человека. Именно поэтому одним этот овощ нравится, а другим — нет.
