Еда и вино, произведенные Республике Северная Македония, являются для страны самым значительным и важным достоянием, заявил македонский премьер-министр Димитар Ковачевский 12 ноября, выступая на Первой национальной ярмарке продуктов питания и напитков в Скопье. Ковачевский подчеркнул, что он сам и его правительство решительно поддерживают такие мероприятия, поскольку они имеют прямое отношение как к Македонии, так и к ее сельскому хозяйству. «Богатство вкусов, запахов, цветов, богатство для всех органов чувств. Вот почему такие мероприятия, как это, посвященные македонскому сельскому хозяйству и гастрономии, которые поддерживаются мной и правительством, очень важны», сказал Ковачевский. Он пояснил, что Македония — одна из самых солнечных стран, в которой теплое южное солнце светит 280 дней в году, и под ним растут «очень специфические местные македонские сорта винограда, из которых делают самое красивое македонское вино». Глава правительства пояснил, что македонцам следовало бы внимательней взглянуть на работу тех, кто трудится на урожайных нивах, кто производит пищевые сельхозпродукты. «Сегодня мы можем с гордостью сказать, что это не просто бокал вина, или просто яблоко, или просто пирог, или просто сыр. Это самоотверженная работа всех опытных производителей, это любовь к стране, любовь к работе, это вкус жизни и вкус традиции», — сказал Ковачевский.
