Домашний хлеб из кукурузной муки получается намного легче магазинного, поскольку делается без добавления к тесту яиц и сахара. Его вполне можно подавать и к позднему ужину, полнить такой хлеб не будет.
Ингредиенты:3 стакана кукурузной муки1/2 чайной ложки оливкового масла1 чайная ложка соли1 чайная ложка разрыхлителя1 чайная ложка быстрорастворимых сухих дрожжей2 стакана теплой воды
Муку пересыпаем в глубокую миску. Делаем в центре углубление и выливаем в него оливковое масло. Добавляем к муке соль, разрыхлитель, немного дрожжей. Вливаем воду и замешиваем тесто.
Сразу после замеса перекладываем его в чистую форму и затягиваем пищевой пленкой. Пусть постоит всего 40 минут. Затем снимаем пленку, переносим тесто в форму для запекания. Ставим в заранее разогретую до 200 градусов на 35 минут.
Видеорецепт:
Пышный хлеб с хрустящей корочкой надолго сохранит свежесть. Благодаря простоте рецепта, печь его можно хоть каждый день.
