«Мы готовы предложить достойную замену ликеру Jagermeister. Два года назад мы вывели на рынок травяной аперитив «Легенды Алтая», который по вкусу и консистенции очень похож на немецкий ликер. В его составе 22 травы, собранные в алтайских горах. На производство напитка уходит три-четыре месяца, никаких добавок и ароматизаторов мы не используем», – передает РИА «Новости» слова Байкалова.
По словам управляющего «Тейси», напиток уже поставляется в торговые сети, стоит дешевле Jagermeister – порядка 600 рублей за бутылку 0,5 литра в розницу. В этом году, по словам Байкалова, аперитив «Легенды Алтая» вошел в список 100 лучших товаров России.
«Мы без проблем готовы поставлять большие объемы, 300–400 тыс. бутылок этого аперитива в месяц мы готовы производить. У нас сейчас производство загружено на 80%, поэтому мы можем нарастить объемы», – отметил он.
Альтернативой уходящему с рынка ликеру могут стать и безалкогольные бальзамы, которые производят в Алтайском крае, считает гендиректор алтайской компании «Магия трав» Наталья Земцова.
«У нас есть прекрасные безалкогольные бальзамы на пантах и травах Алтая, сиропы, которые могут стать достойной альтернативой Jagermeister. Их можно добавлять по вкусу в любой напиток: как чай, кофе, так и алкоголь. На самом деле, наша продукция востребована по всему миру не хуже, чем знаменитый алкогольный ликер», – рассказала Земцова.
А в алтайской компании «СиСорт» рассказали, что много лет их оборудование «СиСорт» участвует в производстве знаменитого немецкого ликера.
«Порядка семи лет мы сотрудничаем с поставщиком лекарственных трав для производства ликера Jagermeister – немецкой компанией Dr. Junghanns GmbH. Предприятие является поставщиком трав для производства Jagermeister. У клиента стоит наш фотосепаратор SmartSort, который очищает травы от ненужных и опасных примесей, готовит траву для ее использования при производстве напитка. Рады предложить такое оборудование российским предприятиям, желающим заменить Jagermeister», – заявил исполнительный директор «СиСорт» Виталий Савинков.
Ранее вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов заявил, что производитель Jagermeister официально приостановил поставки в Россию, а дистрибьюторы ищут варианты поставок.
