Моментальный ужин на сковороде готовится всего из двух основных ингредиентов: смешанных в пропорции 1 к 1 фарша и булгура. Благодаря выверенной рецептуре, в итоге у нас получится почти плов, а булгур вместо риса даже поможет выиграть во вкусе.
Ингредиенты:2 ст.л. растительного масла1 лук1 морковь1 сладкий перец1 стакан булгура1 стакан фарша (300-400 г)1 ч.л. сладкой паприкинемного куркумы - по желанию1 ч.л.соли500 мл. горячей воды
Разогреваем в сковороде немного масла. Первым отправляем обжариваться мелко нарезанный лук, затем натираем к нему на терке морковь и мелким кубиком нарезаем болгарский перец.
Делаем нагрев максимальным и выкладываем к овощам фарш, перемешиваем все вместе, обжариваем 5 минут.
Теперь добавляем к смеси паприку, куркуму и соль. Еще через 3 минуты добавляем промытый булгур и сразу вливаем воду. Накрываем крышкой и томим блюдо уже до готовности, это займет около 20 минут.
Видеорецепт:
Булгур с фаршем удобно приготовить сразу много: блюдо не теряет во вкусе при повторном разогреве.
