Ночью в Татарстане температура воздуха опускается ниже нуля градусов. По словам министра сельского хозяйства и продовольствия республики Марата Зяббарова, это может повлиять на качество и количество урожая.
На совещании в Доме правительства республики Зяббаров заявил, что столовая свекла, морковь и картошка промерзают при -2 градусов. При этом в Татарстане нужно собрать еще 11,2 тысяч тонн овощей и 20,8 тысяч тонн картофеля. Уборка сахарной свеклы, в свою очередь, завершена на 68% — собрано 1,2 миллиона тонн урожая. Из этого на сахарные заводы вывезено — 704,5 тысяч тонн, переработано — 518,8 тысяч тонн. Аграрии продолжают и уборку подсолнечника. В настоящее время собран 21% урожая. Зяббаров отметил, что несвоевременный убор подсолнечника увеличивает кислотность маслосемян, что снижает класс продукции. Примечательно, что и влажная погода приводит к повышению кислотности урожая, развивая серую гниль.
