По своей сути - это шоколадный пирог со сметанным кремом. Блюдо простое и вкусное. По вкусу такой пирог напоминает простенький шоколадный тортик. Он прекрасно подойдет для тихого домашнего чаепития.
Необходимые продукты
- 250 грамм пшеничной муки
- 1 стакан манки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- пол чайной ложки соды
- 1,5 чайные ложки ванильного сахара
- 100 грамм сливочного масла
- 1 куриное яйцо
- 3 столовые ложки какао-порошка
Для крема
- 1 стакан сметаны
- 2 столовые ложки сахарной пудры
Начинаем приготовление
- В миску насыпаем сахар, ванильный сахар, соль, манку, муку и какао. Все перемешиваем. Добавляем куриное яйцо, растопленное сливочное масло, кефир, соду и все перемешиваем.
- Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выливаем в нее тесто. Отправляем заготовку в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 30-35 минут. Готовый пирог остужаем и снимаем верхушку.
- В сметану добавляем сахарную пудру и перемешиваем. Готовым кремом смазываем получившийся корж.
- Из срезанной верхушки делаем крошку и используем для украшения пирога. Отправляем пирог в холодильник и можно подавать к столу.
Попробуйте также манник с творогом и яблоками. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".
Приятного чаепития!
