Кто бы мог подумать, что из самого обычного стакана риса и восьми яиц можно сделать ужин, вкус которого запомнится и будет в памяти многие месяцы. Именно так вспоминают национальное японское блюдо Омурайсу: очень простой рецепт из яиц, риса и небольшого количества курицы.
Возьмем примерно 200 граммов риса, луковицу, перец, кетчуп, яйца и молоко. Любители мяса вполне могут добавить к рецепту и куриное филе, оно там будет к месту. Отвариваем рис до готовности, в то же время обжариваем куриное филе с луком. Добавим рис, кетчуп, соль, перец и другие приправы. Тщательно перемешиваем. Омлета готовить нужно сразу 4 по 2 яйца каждый.
Пока омлет горячий выкладываем на него четверть начинки, аккуратно подворачиваем края, накроем тарелкой и перевернем. Так сделаем с каждой порцией. Осталось для эстетичности сформировать из нашего омлета своеобразную лодочку, просто сдавив руками стороны. Традиционная подача включает украшение кетчупом. Вроде совсем просто, а вкус серьезно отличается от любого обычного ужина.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
