Ветеринарные специалисты из Московской области за лето провели 441 исследование меда на ярмарках, рынках и в торговых центрах региона и при этом ни одно исследование не выявило поддельной продукции, сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области 19 августа, передает РИАМО. Специалисты проверяют мед по нескольким характеристикам: консистенции, цвету, кристаллизации, вкусу, запаху, наличию пыльцы и примесей. С помощью дополнительного исследования можно определить видовую принадлежность пыльцы и загрязненность меда. «За лето этого года сотрудники ветеринарных лабораторий Минсельхозпрода провели 441 исследование меда и не выявили ни одного случая продажи фальсифицированной продукции», — подчеркнул министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов. Напомним, при покупке меда специалисты советуют жителям спросить у продавца сопроводительные документы в электронном виде — форма 2 и 4, а также у продавца меда должен быть с собой санитарный паспорт пасеки.
