Окрошка является традиционным блюдом русской кухни, которое обычно готовят в весенне-летний период.
Однако важно готовить окрошку правильно. Например, в нее лучше не добавлять грубый редис, а заменить его на репу, заявила диетолог Нурия Дианова.
«Это полноценный обед, и можно смело брать порцию от 300 до 400 граммов, и больше ничего не брать дополнительно, наесться этой порцией за глаза», — отметила она в беседе с телеканалом «360».
Кроме того, в правильной окрошке не должно быть колбасы и майонеза. Также стоит минимизировать количество яиц. Готовить ее можно на квасе, если у человека нет изжоги, или на кефире, резюмировала эксперт.
