Следящие за здоровьем люди в последнее время все чаще употребляют пищевые добавки с содержанием коллагена для сохранения молодости. Однако вовсе не обязательно приобретать дорогие препараты. Для того чтобы организм самостоятельно вырабатывал коллаген, достаточно правильно питаться, уверен врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов.
«Больше всего его (коллагена) содержится в бульонах, курином мясе, яичном белке, рыбе и морепродуктах», — рассказал медик в Telegram.
При этом бездумно есть холодцы или костные бульоны тоже не стоит, поскольку в них содержится большое количество калорий, предупредил Вялов. Для выработки «белка молодости» вместе с мясными продуктами необходимо употреблять фрукты и овощи, богатые витамином C.
Ранее сообщалось, что антивозрастным эффектом также обладают многие листовые овощи. Например, капуста и шпинат. Кроме того, замедлить старение помогут розмарин, куркума, корица, красный перец и имбирь.
