Растущие в парках Новосибирска деревья черёмухи привлекают, в том числе, любителей собирать ягоды. Однако биолог Алексей Яновский просит этого не делать – ягоды будут горькими, а их сок марким, словно чернила.
Всё потому в "Горзеленхозе" при благоустройстве города отдали предпочтение черёмухе Маака, родом из Приморья. От привычной черёмухи обыкновенной это дерево отличается цветом коры (она красновато-оранжевая), а также меньшим размером соцветий. По словам специалиста, это дерево очень красиво выглядит, но его ягоды есть не стоит.
В первую очередь, потому что вкусовые свойства такой черёмухи оставляют желать лучшего – ягоды слишком горькие. Второй причиной не связываться с плодами черёмухи Маака является маркость её сока.
По словам Яновского, помёт птиц, наевшихся ягод, пачкает автомобили, асфальт и городское имущество. В связи с чем он назвал опрометчивым решение высадить эти деревья в парке "Городское начало" и позволяя им разрастаться, приводит его слова VN.ru
Биолог также напомнил другое название черёмухи Маака – "медвежья ягода". Её прозвали так за то, что ей любят лакомиться белогрудые медведи.
