За пять месяцев этого года рост производство растительного масла выросло на 19% против прошлогоднего. Речь прежде всего идет о подсолнечном масле. По его производству Ростовская область уже не первый год является признанным лидером. И, продолжая наращивать объемы, только укрепляет свое лидерство.
Чтобы убедиться в этом, достаточно вспомнить показатели минувшего года. Тогда в области было произведено примерно 695 тыс. тонн нерафинированного растительного масла. По этому показателю донской край занял второе место в России. Плюс к тому дончане произвели 360 тыс. тонн рафинированного масла. Это третий показатель в стране. Таким образом, донские предприятия совокупно выпускают более миллиона тонн подсолнечного масла в год.
Сегодня донская масложировая отрасль представлена тремя крупными, двумя средними и целым рядом малых перерабатывающих предприятий. В целом производственные мощности по переработке маслосемян увеличились до 2,4 млн тонн в год. Согласно данным за прошлый год, на Дону переработано полтора миллиона тон семян.
Обращают на себя внимание достижения Морозовского филиала компании «Астон». Здесь трудятся без малого 700 человек. Мощности предприятия позволяют перерабатывать около 400 тыс. тонн семян в год. Только за пять месяцев этого года отгрузка морозовской продукции потянула на сумму 7,22 млрд рублей. Темп роста к аналогичному периоду прошлого года составил 116,4%.
Морозовский завод обладает развитой инфраструктурой. По оценке директора филиала Андрея Гнутова, именно наличие элеваторного комплекса, рассчитанного на хранение 75 тыс. тонн подсолнечника, двух отлично оснащенных лабораторий, автоматизированной весовой станции, а также котельной и ТЭЦ, работающих на отходах заводского производства, позволяет уверенно наращивать объемы производства.
С директором согласен побывавший недавно в Морозовске первый заместитель донского губернатора Виктор Гончаров. Он отметил, что именно курс на постоянное расширение производства, позволяет предприятиям масложировой отрасли из года в год добиваться впечатляющих успехов.
Тому подтверждение – результаты производства двух маслозаводов «Астона» – в Морозовском и Миллеровском районах, Они перерабатывают более 745 тыс. тонн маслосемян в год.
При этом компания нацелена на запуск новых мощностей. Для чего ищутся прогрессивные технологические решения. Технология учитывает не только интересы производства, но и направлена на всемерное соблюдение экологических норм и сохранение природных ресурсов.
Та же стратегия отчетливо просматривается и на донских комбинатах по переработке молока. Здесь только в первые четыре месяца этого года производство масла выросло в полтора раза. Сыров стали производить на 20 с лишним процентов больше. А за полгода объемы производства выросли уже почти на 60 % против прошлогодних показателей.
Быстрее и больше других направлений росло производство сливочного масла. Как отметил В. Гончаров, в результате устойчивого развития сегодняшний потенциал переработки молока в области еще далеко не выбран. Донские предприятия способны перерабатывать до 500 тыс. тонн молока в год. Как видим в минувшем году возможности донских производственных мощностей использовались лишь чуть больше, чем наполовину. Возможности для роста на важнейших направлениях производства продуктов питания есть. И они будут использованы.
