Чрезмерное употребление соли оказывает вред на организм в долгосрочной перспективе, заявили исследователи из Университета Тьюлейн (США).
Частое добавление приправы в пищу сокращает ожидаемую продолжительность жизни на полтора года для женщин и на два года для мужчин. Американские специалисты рекомендовали ограничить потребление соли.
Ученые провели исследование среди 50 тыс. пациентов, данные которых они взяли из UK Biobank. За здоровьем участников эксперимента велось наблюдение в течение девяти лет. Риск преждевременной смерти у любителей соли был на 28% выше, чем у остальных. Ученые также учли и другие данные о пациентах. Такие как, пол, индекс массы тела, этническая принадлежность и хронические заболевания.
Ежедневное употребление переработанного мяса повышает риск развития рака толстого кишечника на 18%. Российский врач-иммунолог Андрей Продеус призвал отказаться от полуфабрикатов, чтобы продлить жизнь.
