Многие виды шоколадного мороженого смогли убедить «Öko-Test» в своих лучших качествах. Они имеют приятный вкус, и с их ингредиенты все тоже в порядке. Однако один продукт глубокой заморозки не выдержал испытания. Какой? Подробности у t‑online.
Читайте также: «Öko-Test»: эти марки пива не прошли проверку
Журнал «Öko-Test» (выпуск 6/2022) обнаружил подозрительные компоненты минерального масла в «Schoko-Split Eis 6857» продукции Eismann. Таким образом, это мороженое содержит ароматические углеводороды минерального масла (MOAH). В эту группу веществ также входят канцерогенные соединения.
Кроме того, лаборатория выявила повышенное содержание насыщенных нефтяных углеводородов (МОН), которые могут накапливаться в организме человека. Последствия этого явления еще недостаточно изучены. «Öko-Test» оценил мороженое Eismann как «плохое» именно из-за загрязнения минеральным маслом.
В дополнение к этому продукту эксперты изучили еще 19 марок шоколадного мороженого. Большинство показало очень хорошие результаты. 14 получили оценку «отлично», 3 — «хорошо». Два продукта были «удовлетворительными».
Также в бельгийском шоколадном мороженом Häagen-Dazs» от General Mills (общая оценка «удовлетворительно») уровни MOSH оказались «повышенными». С другой стороны, в «Ben & Jerry’s Chocolate Fudge Brownie Ice Cream» с «хорошей» оценкой был найден загуститель каррагинан.
Производитель намеренно использует его как добавку. Однако это вызывает споры, поскольку, среди прочего, подозревается, что он вызывает воспаление в кишечнике. «Öko-Test» так же критично относится к переработанным водорослям Euchema, обнаруженным в «Bruno Gelato Cioccolato Eis» с оценкой «удовлетворительно». Эти вещества почти идентичны по структуре каррагинану.
Среди протестированных «очень хороших» типов мороженого оказались как брендовые продукты, так и товары под собственными торговыми марками супермаркетов и дискаунтеров. Одним из самых дешевых продуктов по цене 90 центов за 1000 миллилитров стало мороженое от Edeka. Всего было испытано 20 сортов продукта. Исследования были сосредоточены в первую очередь на их ингредиентах и только потом на вкусе.
Сообщение Öko-Test: не стоит покупать это шоколадное мороженое появились сначала на Новости Германии: последние события на русском языке.
