Из капусты удалите серединку и поместите в кастрюлю с водой. Варите 10 минут, чтобы листья стали мягкими.
Разделите на листья.
Лук нашинкуйте мелко.
Добавьте к нему фарш.
Посолите, поперчите и размешайте.
На лист капусты выложите 1-2 ст.л. начинки.
Заверните голубцы.
На раскаленную сковороду влейте масло, выложите в один слой листья капусты. Сверху расположите голубцы.
Тушите под крышкой около 20 минут.
