Секрет долголетия кроется в питании, считает диетолог Лекси Эндикотт. По ее мнению, отказ от рафинированных продуктов и следование пищевым привычкам населения так называемых голубых зон поможет продлить жизнь.
Жители японской Окинавы, итальянской Сардинии, коста-риканской Никои и греческой Икарии практически не употребляют в пищу рафинированные и обработанные продукты, не пьют алкоголь и едят много фруктов, рассказала эксперт.
«Многие жители "голубой зоны" иногда употребляют мясо, рыбу, яйца и молочные продукты в своем рационе», — рассказала Эндикотт изданию Eatthis.com.
Однако она отметила, что белковую пищу долгожители, как правило, едят с большим количеством овощей и листовых салатов.
Сладости и калорийные десерты долгожители «голубых зон» употребляют исключительно по праздникам, в обычные дни отдавая предпочтения разнообразным фруктам, рассказала диетолог.
