Рацион питания человека имеет важное значение для здоровья. В своей статье для издания Eat This Not That врач-диетолог Лекси Эндкикотт рассказала, какие привычки в питании способствуют увеличению продолжительности жизни. Диетолог утверждает, что в первую очередь необходимо исключить перекусы, которые способствуют перееданию. По ее словам, отказ от таких перекусов распространен среди долгожителей Окинавы. Кроме того, врач рекомендует отказаться от употребления алкогольных напитков и обработанных продуктов, что обусловлено их составом. «Обработанные продукты вредны по нескольким причинам: в них, как правило, содержится избыток сахара, соли, жира, много калорий, а также они лишены необходимых витаминов, минералов, белков, клетчатки, воды и фитонутриентов», — уточнила Эндикотт. Кроме того, следует ограничить употребление сладостей, отдавая предпочтение фруктам. По словам диетолога, долгожители едят сладкое и десерты по праздникам или особым случаям, что способствует увеличению продолжительности их жизни. Диетолог Светлана Лазарева рекомендовала воздержаться от чрезмерного употребления плавленого сыра. По ее словам, он мешает усвоению кальция, что вредит костям и способствует развитию рахита.
