Когда дело доходит до диеты для деменции, применяются обычные правила. Теперь исследование Университета Цинциннати показало, что употребление черники может снизить риск слабоумия у некоторых людей среднего возраста. Результаты касались добавок черники у людей в возрасте от 50 до 56 лет. Исследователи под руководством Роберта Крикоряна обнаружили, что ежедневная доза порошка черники оказывает нейрокогнитивное воздействие на людей с избыточным весом, преддиабетом и ухудшением памяти. Крикорян объяснил, что эта группа населения подвержена более высокому риску развития заболевания мозга в более позднем возрасте. Исследовав 33 человека, команда в течение нескольких лет изучала пользу ягод для тех, кто подвержен риску болезни Альцгеймера. Он сказал: "Мы наблюдали когнитивные преимущества черники в предыдущих исследованиях с участием пожилых людей и думали, что она может быть эффективна у молодых людей с резистентностью к инсулину. Болезнь Альцгеймера, как и все хронические болезни старения, развивается в течение многих лет, начиная со среднего возраста. Причина, по которой маленькие сладкие лакомства такие мощные, заключается в антоцианах". Ведущий исследователь объяснил, что черника богата этими антиоксидантами. На самом деле лакомство — это то, что придает маленькому плоду его характерный цвет. Помимо окрашивания плодов в синий цвет, антоцианы также помогают защитить растение от внешних угроз. Испытуемых просили воздерживаться от других ягод в течение двенадцати недель. За это время они потребляли ежедневный пакет порошковой добавки. У тех, кто принимал чернику, наблюдалось улучшение когнитивных задач, связанных с исполнительным контролем. Ранее Медикфорум писал о вреде жира на животе.