Некоторые продукты содержат вещества и элементы, способные регулировать уровень сахара в крови. Об этом сообщила диетолог Юлия Чехонина "Москве 24".
По словам специалиста, дефицит хрома в организме повышает риск возникновения сахарного диабета. Есть главный симптом, означающий недостаток этого элемента — человеку хочется съесть сладкую пищу.
"В горбуше более 100% от рекомендуемой суточной нормы потребления хрома в 100 граммах", — рассказала диетолог.
Также организму необходим растительный белок. В рацион можно включить арахис.
"В орехах содержится очень много магния. В частности, в 100 граммах кешью его больше 60% от рекомендуемой суточной нормы. По результатам некоторых исследований, среди людей, которые недостаточно употребляют магния или имеют его дефицит, риск сахарного диабета в два-три раза выше", — добавила диетолог.
По словам специалиста, чеснок обладает способностью нормализовать уровень сахара в крови. Это происходит из-за того, что он содержит антиоксидант аллицин, который влияет на состояние сосудов и улучшает кровообращение.
Как отметила диетолог, для снижения уровня сахара в крови также подойдет овсянка. В ней есть полиненасыщенные кислоты и богатый микроэлементный состав. Каша содержит пищевые волокна, которые выступают в качестве дозатора усвоения сахара в организме. Такие пищевые волокна замедляют усвоение углеводов, что помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Ранее сообщалось о том, что врач назвала тревожные признаки дефицита йода.
