Предлагаю приготовить пышный омлет. Он очень напоминает омлет, который мы ели в детском саду или школьной столовой.
Многие домохозяйки стремятся к приготовлению высокого омлета с тающей текстурой, однако чаще всего на выходе получается толстый плоский блинчик. Такой омлет — результат несоблюдения кулинарных правил. Но если знать маленькие трюки, можно приготовить настоящий пышный и высокий омлет с потрясающим вкусом.
По классическому рецепту, яично-молочная масса запекается в духовом шкафу, где ингредиенты полностью запекаются со всех сторон. Но приготовить качественный омлет, который не осядет на тарелке, можно и на сковороде.
Сначала ознакомьтесь с рецептом, а потом обязательно со всеми секретами приготовления пышного омлета, и в конце статьи можно посмотреть видео.
Традиционный рецепт
Для приготовления классического варианта блюда потребуется минимум компонентов:
2 яйца,
1 столовая ложка сливочного масла,
4 столовые ложки молока,
соль и перец по вкусу.
Алгоритм действий таков:
Секреты приготовления пышного омлета
Далее смотрите в Источнике...
