Гражданам Евросоюза экономисты доводят рекомендации, как снизить затраты на непрерывно возрастающую в цене электроэнергию. В первую очередь, чтобы избежать огромных счетов, Ассоциацией активных потребителей рекомендовано сократить потребление электричества на кухне, поскольку холодильник, вытяжка, электрическая плита и электрические чайники являются главными приборами, расходующими драгоценные киловатты. Холодильник Дает 12% от окончательного счета за электроэнергию. Чтобы уменьшить потребление электроэнергии, не перегружайте его продуктами и регулярно размораживайте. Накопление льда значительно увеличивает потребление энергии. Держите камеру полной — даже бутылками с водой — это экономит энергию. Переместите замороженные продукты в холодильник на ночь перед приготовлением. Держите решетку на задней стенке холодильника в чистоте для более эффективного воздухообмена. Если она загрязнена, это может увеличить стоимость электричества на целых 30%. Вытяжка Включайте вентиляцию одновременно с началом приготовления. Выключить вытяжку можно через 5-10 минут после всех активных действий на кухне. Но не позже. Электрическая плита Из-за медленного нагрева, увеличивающего время приготовления, счета также могут возрасти. Кастрюли и сковородки нужно выбирать, которые «подходят» по диаметру к нагревательным элементам варочной панели — не больше и не меньше их. Кроме того, на энергопотребление влияет степень чистоты варочной панели. Учтите, что неровность днища кастрюль и сковородок в 1 мм приводят к потерям энергии более 15% - испльзуйте только посуду с идеально ровным дном. Варите под крышкой и на меньшем огне. Используйте скороварки — они экономят до 20%. Подумайте об инвестировании в индукционную плиту — индукционное приготовление пищи более энергоэффективно. Используйте остаточное тепло. Духовка Выключите ее за 10 минут до окончания времени выпекания, чтобы сэкономить до 20% энергии, затрачиваемой на приготовление пищи. Электрические чайники Потребляют очень много энергии. Не нагревайте воду, если не собираетесь ее сразу использовать.
